Saturday, May 28, 2022
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ईद पर बढ़ी बनारसी सेवइयों की मांग

बनारसी सेवई का नाम लेते ही मुंह मिठास से भर जाए, कुछ ऐसी ही खासियत है। बनारसी सेवई का की मांग ईद पर इंडिया के कोने कोने में तो है ही, विदेशों में भी भेजी जा रही है।

इंडिया न्यूज, वाराणसी:

बनारसी सेवई का नाम लेते ही मुंह मिठास से भर जाए, कुछ ऐसी ही खासियत है। बनारसी सेवई का की मांग ईद पर इंडिया के कोने कोने में तो है ही, विदेशों में भी भेजी जा रही है।

ईद पर सेवईयों की मांग अधिक

ईद पर सबसे अधिक मांग में रहने वाली सेवई के चलते त्योहार से पहले ही बाजार में रौनक फैल गई है। दुकानों पर विविध प्रकार की सेवइयां बिक रहीं हैं, इनकी मांग सर्वाधिक है। देश के करीब एक दर्जन राज्यों जैसे, महाराष्ट्र, ओडिशा, पश्चिम बंगाल, मध्य प्रदेश, बिहार समेत उत्तर प्रदेश के अन्य जिलों में सेवई भेजी जाती है। इसके अलावा पाकिस्तान, बांग्लादेश व अरब देशों में भी निर्यात होता है।

सेवई मंडी के तौर पर पहचाना जाता है इलाका

शहर का भदऊचुंगी क्षेत्र सेवई की मंडी के रूप में पहचान रखता है। यहां करीब 50 से 60 हिंदू परिवार अपने पुश्तैनी सेवई उद्योग को जिंदा रखे हुए हैं। रमजान माह के दो से तीन माह पहले कार्य में तेजी आ जाती है। सेवई के लिए पूर्वांचल का सबसे बड़ा बाजार बनारस है। इस उत्पाद को सिर्फ मुस्लिम परिवार ही नहीं, बल्कि हर धर्म व जाति के लोग पसंद करते हैं। होली व बकरीद पर भी सेवइयों की बिक्री अच्छी होती है। ईद पर सर्वाधिक कारोबार होता है।

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Asheesh Shrivastava
I'm Asheesh Shrivastava, Staff reporter at INDIA NEWS
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